一楼和二楼不做电梯，但是如果整栋楼都有电梯，那么每个业主都需要按照物业管理规定交纳电梯费用。这是因为电梯是整栋楼的公共设施，需要进行维护和保养，以确保电梯的正常运行和安全使用。即使一楼和二楼没有电梯，但是其他楼层的电梯也需要进行维护和保养，因此每个业主都需要按照物业管理规定交纳电梯费用。此外，电梯费用也包括了电梯的保险费用，以确保在电梯发生意外事故时能够及时赔偿受害者。因此，即使一楼和二楼没有电梯，每个业主也需要按照规定交纳电梯费用。